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Seulement la Fraicheur

 

A la boutique Elembo Sarl-Pâtisserie, notre équipe vous propose des plats de première qualité.Nous vous servirons des spécialités du terroir ivoirien ainsi des mets du monde.Rendez-vous à la boutique est un délice qui comptabilise avec la santé et la fraicheur des produits

 

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Notre Histoire

Bienvenue à la Passion

Un soir, et par une belle journée de saison des mangues dans le nord du pays ivoirien, je regardais sans défense les montagnes de mangues à la poubelle(celles qui ne terminent pas leur maturation dans les entrepôts avant de leur trouver leur place dans nos assiettes).

Au fait, nous  connaissons  tous bien la mangue, invitée régulière des desserts, mais nous délaissons trop souvent la conservation des fruits. L’abandon des mangues dans les champs constitue un énorme gaspillage alimentaire, alors même qu’elles peuvent être transformées en un jus nutritif consommé en toute saison.Mieux, une solution, voire une innovation écologique allait être trouvée à partir des déchets agricoles, et sans gaz à effet de serre.

Une année plus tard, nous avions eu l’idée de construire aujourd’hui notre corps de demain et de parler de gastronomie saine avec les produits du terroir ivoirien.

Ingrédient frais, repas savoureux

A tout moment de la journée, de délicieux plats avec des ingrédients du terroir ivoirien ainsi que des préparations fraîches et de saison.

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Nos Viennoiseries

Pour les Personnes allergiques au Gluten nous utilisons des farines locales (Riz, Banane, maïs, Igname, Manioc, noix de Cajoux) sans Gluten.

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Farine ivoirienne de manioc

La farine de Placali déshydratée et l’Attiéké déshydraté reste le Kit complet et  classique ou non, des mets ivoiriens. Des kits au Kilogramme qui tiennent dans la poche et nous confectionnons des petites recettes croustillantes, et à l’heure de l’apéro

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Tarte au citron  ou mousse au chocolat

Penser à prendre votre choix et les desserts en profitent pour faire leur effet

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Riz local Ivoirien

Tous les produits du terroir ivoirien sont certifiés et de la région ivoirienne pour une traçabilité et une relation durable avec le paysan ivoirien 

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Fruit de Saison et des régions ivoiriennes 

La production Elembo Jus se fait sur-place dans la boutique et avec des ingrédients du jour.Nos approvisionnements se font auprès des partenaires et actionnaires paysans ivoiriens

Ce que les clients disent

“Une bonne découverte”

“Une combinaison entre la nourriture et l’apprentissage surtout le café du gestionnaire .

Hervé

“Fabuleux régal & service génial”

Un service de qualité et partage d’idées avec le personnel de la pâtisserie . “

Allouan

“Experience”

“Une autre dimension de mes habitudes de client: music-lecture et saveur.

Auriane K.

“Sans voix”

j’ai passé une journée dans les locaux , repas et recherche de mon thème de travail”

Marc-Kouassi

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Mousse au Chocolat

De la Tarte tutti-fruiti et les galette des rois crème française à la mousse au chocolat, nos recettes sont lisibles et disponible à la demande

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Les actualités et les événements 

La Pâtisserie, c’est l’Art d’utiliser des Ingrédients pour créer du Bonheur

Pâtisserie La Passion

 

Glace, Café, Cacao: idéal Confiserie

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Produits en chocolat et en couverture: Les artisans offrent toujours une qualité optimale de leurs produits. La composition des éléments est sujet des matières issus des champs ivoiriens en majorité ainsi que le sucre et les glaces. Les recettes et innovations sont...

NOS PRODUITS EN BREF

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Chère cliente, cher client, votre artisan boulanger-pâtissier-confiseur  vous souhaite le meilleur et une excellente journée.   Bienvenue  à la nouvelle place du meeting des produits du terroir ivoirien, dans ce hall des produits de l’agriculture durable. Ce...

PÂTISSERIE ET PARTY   ♥️ Service Traiteur ♥️

PÂTISSERIE ET PARTY ♥️ Service Traiteur ♥️

Service traiteur Pour les Personnes allergiques au Gluten nous utilisons des farines locales (Riz, Banane, maïs, Igname, Manioc, noix de Cajoux) sans Gluten. Miracle hôtesse Hôtesses événementielles. Réception, cocktail, congres, séminaire, anniversaire, mariage ou...

Heures d’ouverture

Lun – Vend
08:00 – 12:00
12:00 – 18:30

Sam
7:00 – 19:30

Dim et férie
sur commande

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