Riz 45 min 4 pers.Facile
Riz au gras ivoirien
Le classique ivoirien, riche en saveurs et en couleurs.
Voir la recetteCuisinez l'authentique
Du riz au gras au placali sauce graine, redécouvrez la cuisine ivoirienne avec nos 12 recettes signature.
Riz
Attiéké 30 min 2 pers.Facile
Attiéké poisson braisé
L'incontournable du maquis, frais et parfumé.
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Placali 1 h 4 pers.Moyen
Placali sauce graine
L'alliance traditionnelle qui réunit toute la famille.
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Riz 40 min 4 pers.Facile
Riz cantonais à l'ivoirienne
Une version ivoirienne du grand classique asiatique.
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Riz 35 min 2 pers.Facile
Salade de riz noir mangue & avocat
Fraîche, healthy et pleine de couleurs.
Voir la recetteAttiéké 15 min 1 pers.Très facile
Garba express maison
Le street-food ivoirien à faire en 15 minutes.
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Riz 50 min 4 pers.Facile
Riz au poulet & lait de coco
Crémeux, parfumé, irrésistible.
Voir la recetteAttiéké 1 h 4 pers.Moyen
Attiéké poulet braisé
Pour un déjeuner du dimanche en famille.
Voir la recettePlacali 1 h 15 4 pers.Moyen
Placali sauce arachide
Onctueuse et généreuse, la sauce arachide à l'ivoirienne.
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Riz 55 min 6 pers.Moyen
Riz Jollof revisité
Notre version épicée du Jollof ouest-africain.
Voir la recetteRiz 40 min 2 pers.Facile
Bowl riz noir & poulet teriyaki
Fusion Asie / Côte d'Ivoire dans une assiette.
Voir la recetteAttiéké 20 min 2 pers.Facile
Attiéké sauté aux légumes
Une recette express, healthy et savoureuse.
Voir la recetteAstuces du chef
Les gestes qui changent tout
Rincez votre riz
2-3 fois à l'eau froide pour un grain bien détaché.
Salez l'eau
Toujours saler l'eau avant d'y verser le riz.
Repos final
Laissez reposer 5 min couvert hors du feu.
Égrainez à la fourchette
Pour l'attiéké, jamais à la cuillère.